Jeg har slibet hundredevis af blade i mine år i skoven, og en god sten som denne gør en forskel. Opinel Grindstone giver en pålidelig, fin kornoverflade 500, så kanter føles skarpe uden at flå, når man skærer grøntsager eller klipper reb. Den naturlige sten holder lidt vand for at hjælpe med slibningen, hvilket hjælper med at forhindre overophedning af stålet og bevarer hårdheden.
Dens størrelse, 100 mm længde, 20 mm bredde og 5 mm tykkelse, samt vægten på 28 g, gør, at jeg nemt kan pakke den i mit udstyr uden meget bulk. Når jeg sliber, fugter jeg stenen, opretholder en konstant vinkel og bruger lette, jævne stræk. Efter et par pas på hver side kan jeg føle burren, og jeg finpudser, indtil kanten skærer papiret rent. For pleje tørrer jeg den grundigt, opbevarer den fladt og undgår at tabe eller chippe kanterne.
Forestil dig at sidde ved et lejrbål, din kniv lidt uskarp fra at skære eller lave mad, og inden for få minutter at genvinde skarpheden med denne sten værktøjer føles levende igen. Hvis du vil have, at dine knive altid skal yde deres bedste, er denne sten en, du vil bruge ofte.
Specifikationer
- Stentype: naturlig sten
- Korn: 500
- Mål: 100×20×5 mm
- Vægt: 28 g
- SKU: 72-262
