Jeg har fileteret fisk under mange forhold gennem årene, og denne kniv rammer mange af de rigtige punkter. Premium-stålet er fleksibelt nok til at lave rene filetsnit og modstandsdygtigt mod korrosion, når det skylles og tørres.
Bladlængden er 80 mm, totallængden 190 mm rigeligt til at arbejde med uden at blive for lang. Med en vægt på 120 g er den let nok til hyppig brug uden at trætte hånden. Håndtaget i blå to-komponent plast har ingen sprækker, hvor fugt eller fiskeslim kan gemme sig vigtigt for hygiejnen. Skeden i blå Cordura beskytter bladet under transport.
Jeg forestiller mig at rense ørreder ved flodbredden i daggryets lys: kniven skærer rent gennem kødet, tæt ved benene, næsten uden spild. Den erstatter ikke tungere knive til store fisk, men den udmærker sig ved skarphed, hygiejne og lethed. Husk at holde skeden fri for rester, slib jævnligt og undgå at vride bladet.
Specifikationer
- Bladmateriale: premium stål
- Bladlængde: 80 mm
- Totallængde: 190 mm
- Vægt: 120 g
- Håndtag: blå to-komponent plast
- Skede: blå Cordura
- Knivtype: fastbladskniv, filetering/fisk












Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.